(2 Personen) 2 Stauden Pak Choi (oder Mangold) 100 g Postelein (oder Rucola) für das Topping 200 g Tomaten und Paprika 100 g Spinat 1/2 Bund Petersilie (fein gehackt) 1 kleine Zwiebel & 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (daumengroß, fein gewürfelt) 1 EL Gelbe oder Rote Currypaste (oder 1,5 TL Currypulver) 250 ml Kokosmilch 1 TL Limettensaft (oder Zitronensaft) 1 TL Sojasauce 1 EL Öl zum Anbraten (z. B. Sesam- oder Kokosöl) Beilage: Jasmine- / Basmatireis Zubereitung Vorbereiten: Pak Choi längs...

Ein feiner Herbsttag jagt den Anderen. Was für eine Wärme. Unsere Kiste ist ideal für was Exotisches. Oder einfach eine leckere Gemüsepfannne nach Eurem Geschmack. Kiste der KW 41 Spinat Pak Choi Mangold oder Fenchel Tomaten/Paprika oder Bohnen Rucola oder Postelein Kräuter Zwiebeln Zusätzlich gibt es zu kaufen: Hühnereier 6-er 2,50€ Wachteleier 12 er 3,50€ Honig 500 g. 7,50€ Weil viele fragen: Unsere letzte Kiste gibt es in der KW 47 (Do. 19.11./Fr.20.11.) Der Grafenmichelhof backt noch...

Ihr Lieben, irgendwie ist ja fast schon Hochsommer zurück. Wir machen einen supergesunden Bete-Salat, der soo lecker ist. Ein Abendessen, das fit macht. Wenn Ihr kein Brot dazu esst, habt ihr ordentlich Eiweiß und Bete sind eh Abends hervorragend. Sie machen satt und Eure Leber sagt danke. Kiste der KW 40 Hokkaido Kürbis Rucola oder Feldsalat Kräuter (Petersilie oder Basilikum) Rote Bete Mairübchen Möhren oder Tomaten Endiviensalat Zusätzlich gibt es zu kaufen: Hühnereier 6-er 2,50€...