die ersten zarten Möhren sind da und die sind zum knabbern gedacht. Soo fein. Heute haben wir für Euch ein Kinderrezept am Start und wir essen es auch sehr gern. Wir haben auch ein paar Schälchen Erdbeeren aus dem Garten für Euch, selbstverständlich ungespritzt. Schnittsalat Zucchini oder Gurke Möhren Zuckerschoten Kräuter (Dill, Koreander, Petersilie, Schnittlauch, Minze) Mini-Romana oder Fenchel Mangold Zusätzlich könnt Ihr bestellen, per mail oder WA Hühnereier (6er) 2,50€ Wachteleier...

Der absolute Geheimtipp für Gemüsemuffel. Wenn Gemüse gerieben und knusprig gebraten wird, essen Kinder fast alles. Zutaten: Kartoffeln (roh, geschält) Zucchini & Fenchel Tipp: Das Verhältnis sollte etwa 2 Teile Kartoffeln zu 1 Teil Gemüse sein. Kräuter: Petersilie (fein gehackt). Außerdem: 1-2 Eier, 2-3 EL Haferflocken oder Mehl (zum Binden), Salz. Zubereitung: Reibe die rohen Kartoffeln, die Zucchini und den Fenchel auf einer Küchenreibe grob. Drücke die Masse in einem sauberen Küchentuch...

Die edle Beilage: Zuckerschoten in Vanille-Zitrus-Butter Vanille wird oft nur in Süßspeisen gedacht, aber sie passt parfümiert und elegant perfekt zu der natürlichen Süße von Zuckerschoten. Großartig zu gebratenem Lachs, Jakobsmuscheln oder einfach zu frischem Baguette. So fein und so schnell gemacht. Zutaten: 150 g Zuckerschoten 1 TL gute Butter 1/2 Vanilleschote (ausgekratzt) 1 TL Bio-Zitronenabrieb (alternativ Orangenabrieb für eine noch wärmere Note) 1 Prise Fleur de Sel (oder grobes...